安东尼·爱德华兹第一个重要角色是在1984的喜剧Revenge of the Nerds中扮演Gilbert Lowell，在这之前他在一部1982年的电影Fast Times at Ridgemont High演过一个小角色。
1986年，他与汤姆·克鲁斯 (Tom Cruise) 共同出演了电影《壮志凌云》（Top Gun），在影片中他扮演的古斯少尉在一次飞行事故中身亡，这部影片的成功也让他第一次走进公众的视线。
1988年，安东尼·爱德华兹与提摩西·达顿（Timothy Dalton）共同出演电影Hawks，他在影片中扮演一个身患绝症的患者。
1990年，与Penelope Ann Miller和Forest WhitakerIt共同出演电影Downtown。
安东尼·爱德华兹迄今为止最广为人知的荧幕角色就是在电视剧ER中扮演的Dr. Mark Greene，在这部电视剧中他从1994年的第一季开始一直演到2002年第八季结束，剧中Dr. Mark Greene最后死于脑癌。安东尼·爱德华兹与以前的搭档George Clooney曾建议实况转播一集ER，所以第四季的第一集就在东海岸和西海岸各演出了一次。 他为了更多的享受家庭生活，于2002年离开ER剧组。
2007年，安东尼·爱德华兹在大卫·芬奇（David Fincher）的电影《杀人十二宫》（Zodiac）扮演一个警探的角色。
安东尼·爱德华兹曾四次被提名艾美奖剧情类电视剧最佳男主角奖，但都未能如愿。他还获得过四次金球奖提名，只有一次获得金球奖电视剧最佳男主角奖，此外获得过两次美国演员工会奖。
2022年3月18日，主演的电视剧《初创玩家》播出。 [7]